P & R: ¿Cómo puedo mejorar la absorción de hierro?

El hierro de las carnes es el que mejor se absorbe. También existe hierro de menor absorción en otros alimentos como leguminosas (porotos, lentejas, etc.) y vegetales de hoja (acelga, espinaca). Para mejorar la absorción de este último debes combinar estos alimentos con carnes o con alimentos ricos en vitamina C (kiwi, papaya, frutillas, limón, pomelo, naranja, mandarina).

2 comentarios:

kari dijo...

Hola marisa espero que estes bien, quisiera platicar contigo porq tengo un problema de trastorno alimentisio y quiero ayuda pero tambien me gustaria ayudar a mas personas con este problema y tu blog es muy interesante y quisiera ver si tu me puedes ayudar.

bueno gracias.

Marisa Rodríguez dijo...

Kari,
Puedes enviarme un mail a marisar@consultorianutricional.com.uy
Saludos!

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